Başkonsolos Makbule Koçak Kaçar’ın ev sahipliğinde eğitimciler, kültür temsilcileri ve sanatla iç içe anlamlı bir akşam.

Geleneksel Lezzetlerle Dolu Anlamlı Buluşma

Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla 27 Mayıs 2025 Salı günü, Stuttgart Başkonsolosu Makbule Koçak Kaçar, Türkçe anadil eğitimi veren okul müdürleri, Baden Württemberg Eğitim Bakanlığı yetkilileri ve öğretmenleri, Başkonsolosluk resmi konutundaki bir davette ağırladı. Bu özel etkinlik hem karşılıklı tanışma hem de kültürel paylaşım açısından önemli bir buluşma niteliği taşıdı.

Eğitim Camiası ve Kültürel Temsilciler Aynı Sofrada

Etkinliğe Baden-Württemberg Eyaleti Eğitim Bakanlığı yetkilileri Matthias Wolf ve Carmen Bock, Württemberg Veli Dernekleri Federasyonu Başkanı Güner Öztel, Başkan Yardımcısı Güven Toymaz, Eğitim Ataşesi Prof. Dr. Ali Değirmendereli, 13 bölgeden gelen koordinatör öğretmenler de katıldı. Başkonsolos Koçak Kaçar yaptığı konuşmada, Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda paylaşım, aile ve sürdürülebilirlik anlayışı taşıyan bir miras olduğunu vurguladı. “Anadolu birçok medeniyete ev sahipliği yapmış zengin bir coğrafyadır ve bu, mutfağımıza doğrudan yansımaktadır,” dedi.

Menüde Türk Mutfağının Klasikleri Vardı

Konuklara, Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden oluşan özel bir menü sunuldu. Kuru köfte, tavuklu pilav, yaprak sarma, yeşil fasulye, çoban salatası ve su böreği gibi klasik yemekler büyük beğeni topladı. Yemeğin ardından baklava, helva, revani ile geleneksel Türk kahvesi ve bardakta servis edilen demli Türk çayı ikram edildi.

Müzik, Kitap ve Kültürel Zenginlik Bir Arada

Etkinlik, sadece damaklara değil, ruhlara da hitap etti. Eğitim Ateşkesi Prof. Dr. Ali Değirmendereli konuklarını selamladıktan sonra, bağlama ve kabak kemaninin tarihçesini tanıttı. Tanıtım sonrası Türkçe öğretmenlerinden oluşan müzik grubu, Türk halk müziğinden “Oy Gelin Gelin” ve “Çiçekten Harman Olmaz” gibi türküleri başarıyla seslendirdi. Bu ezgiler, Türk ve Alman konuklar tarafından büyük bir dikkat ve ilgiyle dinlendi. Aynı zamanda, sosyal medyada ve yazdığı kitapla Türk mutfağını Almanya’da başarıyla tanıtan Ayşe Şen’in yemek tariflerinin nesilden nesile aktarımı ve Almanya’da Türk yemeklerine olan ilgi konusundaki gözlemleri konuklar tarafından ilgiyle dinlendi. Konuklar yemek tariflerinin ardındaki kültürel hikâyeleri keşfetme fırsatı buldu. Bu sunum, Türk mutfağının sadece bir beslenme alışkanlığı değil, bir yaşam biçimi olduğunu ortaya koydu.

Teşekkür ve Takdir

Baden Württemberg Eyaleti Eğitim Bakanı Guido Wolf, yaptığı konuşmada, “Bu zarif davet ve kültürel sunumlar için çok teşekkür ediyorum. Türk kültürünü bu kadar içten sunan böyle bir organizasyon, iki ülke arasında köprü kuruyor,” ifadelerini kullandı.

Eğitim, Kültür ve Ortak Paydada Buluşma

Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen bu özel gece; lezzet, müzik, kültür ve eğitim dünyasını bir araya getirerek, kalıcı bağların kurulmasına vesile oldu. Katılımcılar, Türk kültürünün sıcaklığıyla yoğrulmuş bu atmosferde unutulmaz bir akşam geçirdiler.

Temel IŞIK / STUTTGART