Almanya’da Osmanlı saray mutfağı tanıtıldı

Yunus Emre Enstitüsü, Almanya’nın Köln kentinde düzenlediği bir etkinlikle Almanlara Osmanlı saray mutfağını tanıttı.

Yunus Emre Enstitüsü, Almanya’nın Köln kentinde düzenlediği bir etkinlikle Osmanlı saray mutfağının örneklerini sundu.

Enstitünün Köln Neumarkt’daki merkezinde düzenlenen geceye Alman kamuoyunun yakından tanıdığı sanat, siyaset ve bilim dünyasından isimler katıldı. Osmanlı mutfağına özgü yemeklerinin sunulduğu gecede ayrıca klasik Türk müziklerinden örnekler sergilendi.

Dekor olarak Osmanlı saraylarını çağrıştıran mekanda verilen yemekte, konuklara peynirli tarhana çorbası, soğuk mezeler, zeytinyağlı dolma, börek, köfte, kızartmalar, kestaneli kuzu kızartma, güllaç, şöbiyet, şerbet ve Türk kahvesi ikram edildi.

Yunus Emre Enstitüsü Köln müdürü Dr. Yılmaz Bulut: ‘Noel zamanına denk getirilen tanıtım etkinliği ile misafirperverliğimizi, damak tadımızı, tarihsel mutfağımızın zenginliğini ve müzik zevklerimizi seçkin dostların beğenisine sunmuş olmaktan kıvanç duyuyoruz’ dedi.

ha-ber.com